Name: Low Carb Snacks: Essen ohne Reue
Uploaded: 2017-02-02T19:10:00+01:00
Duration: 10 min 15 s
Description: Chips und Co. sind super lecker, aber machen leider auch dick. Doch jetzt kommt eine gute Nachricht! Galileo hat neue Snacks entdeckt, die man angeblich ohne schlechtes Gewissen essen kann. Was da drin ist und wie sie schmecken, erfahren Sie hier.

Neue Schoko-Alternative: Hier gibt?s die Rezepte mit ?Carob?

Schokolade, die nicht dick macht. Klingt zu schön, um wahr zu sein ? gerade jetzt zur Weihnachtszeit. ?Carob? heißt die neue Schoko-Alternative. Die Rezepte zum Sendungsbeitrag findet ihr hier.
<h3 class="sub-headline">Carob-Plätzchen</h3>
<img class="alignnone size-medium wp-image-78900" src="/app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-01-12_p-710x400.jpg" alt="17811784_carobschokolade_10-00-01-12_p" width="710" height="400" srcset="/app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-01-12_p-710x400.jpg 710w, /app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-01-12_p-160x90.jpg 160w, /app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-01-12_p.jpg 1024w" sizes="(max-width: 710px) 100vw, 710px">
Zutaten:
<ul>
<li>200 Gramm Butter</li>
<li>3 Esslöffel Carobpulver</li>
<li>2 Eier</li>
<li>2 Esslöffel Rohrzucker</li>
<li>Mark von einer Vanilleschote</li>
<li>5 Esslöffel geröstete Haselnüsse</li>
<li>2 Esslöffel Reismehl</li>
<li>1 Messerspitze Soda</li>
<li>½ Teelöffel Zimt</li>
</ul>
Zubereitung:
<ol>
<li>Alle Zutaten vermixen.</li>
<li>Mit den Händen kleine Kügelchen formen und auf ein Blech legen.</li>
<li>Bei 190 Grad etwa zehn bis zwölf Minuten backen.</li>
</ol>
<h3 class="sub-headline">Carob-Glasur</h3>
<img class="alignnone size-medium wp-image-78897" src="/app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-04-07-710x400.jpg" alt="17811784_carobschokolade_10-00-04-07" width="710" height="400" srcset="/app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-04-07-710x400.jpg 710w, /app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-04-07-160x90.jpg 160w, /app/uploads/2016/12/17811784_carobschokolade_10-00-04-07.jpg 1280w" sizes="(max-width: 710px) 100vw, 710px">
Zutaten:
<ul>
<li>125 Gramm Butter</li>
<li>2 Teelöffel Honig</li>
<li>4 Esslöffel Carobpulver</li>
<li>60 Milliliter Milch</li>
<li>Früchte nach Belieben (in unserem Fall: Weintrauben und Physalis)</li>
</ul>
Zubereitung:
<ol>
<li>Butter in einem Topf schmelzen, Honig dazugeben. Dann nach und nach das Carobpulver dazu.</li>
<li>Mit einem Schneebesen glattrühren. In einem Mixer pürieren.</li>
<li>Milch hinzugeben und noch mal pürieren.</li>
<li>Mit einem Pinsel die Flüssigkeit auf Früchte auftragen. Zum Trocknen auf ein Blech legen und abkühlen lassen.</li>
</ol>
<h3 class="sub-headline">Mousse au Carob</h3>
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Zutaten:
<ul>
<li>3 Avocados</li>
<li>450 Milliliter Sahne</li>
<li>3 Blätter Gelatine</li>
<li>3 Esslöffel Carobpulver</li>
<li>7 Datteln (entkernt)</li>
<li>2 Teelöffel Honig</li>
</ul>
Zubereitung:
<ol>
<li>250 Milliliter Sahne in einem Topf zusammen mit dem Carobpulver und den Datteln erhitzen. Eingeweichte Gelatine-Blätter unterrühren.</li>
<li>Die Mischung gemeinsam mit den Avocados pürieren.</li>
<li>200 Milliliter Sahne aufschlagen und die Carobmasse unterheben. In einen Spritzbeutel geben und in kleine Gläser füllen.</li>
<li>Für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank geben, damit die Masse fest werden kann.</li>
</ol>
Guten Appetit.
Und hier gibt?s das Ganze in Video-Form:

clip

Chips und Co. sind super lecker, aber machen leider auch dick. Doch jetzt kommt eine gute Nachricht! Galileo hat neue Snacks entdeckt, die man angeblich ohne schlechtes Gewissen essen kann. Was da drin ist und wie sie schmecken, erfahren Sie hier.


Low Carb Snacks: Essen ohne Reue

Chips und Co. sind super lecker, aber machen leider auch dick. Doch jetzt kommt eine gute Nachricht! Wir haben neue Snacks entdeckt, die man angeblich ohne schlechtes Gewissen essen kann.

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