Delikatessenjäger Irland

Delikatessenjäger Michael Vetter ist in Irland auf der Suche nach den Essentrends von morgen. Dabei findet er nicht nur ein speziell gewürztes Rindfleisch oder kalt geräucherten Lachs. Auf der Suche nach Delikatessen für deutsche Spitzenköche schreckt er vor nichts zurück und entdeckt die blaue Abalone und Algen im Dessert. Und er entwickelt sogar eine neue Delikatesse. Vielleicht wird er damit sogar einen neuen Trend setzen.

Veröffentlicht am 15.06.2014 | 21:24 Min.