Das Sauerteig-Croissant: Back-Revolution aus Frankreich
Buttrig, knusprig, innen ganz weich - das Croissant ist der kulinarische Exportschlager Frankreichs. In Paris gibt es jetzt zwei Bäcker, die diese Tradition ordentlich aufmischen.
Veröffentlicht am 09.10.2020 | 03:06 Min.