Rezepte zur Sendung: Pizza-Brötchen
Galileo
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Rezepte zur Sendung: Pizza-Brötchen

vor 3 Jahren

Wer keine Zeit hat, greift schnell zum Fastfood. Fastfood muss aber nicht unbedingt ungesund sein. Außerdem kann man es auch selber ruckzuck daheim zubereiten. Wir zeigen, wie man in nur wenigen Minuten ein gesundes „Speed-Essen“ zubereitet. 

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Zutaten

  • 2 Vollkorn-Toastbrötchen
  • 2 EL Pesto
  • 100 g Mini-Mozzarellakugeln
  • 12 Kirschtomaten

Außerdem für das Pesto:

  • eine Hand voll frisches Basilikum
  • einen Schuss Öl
  • 50 g klein geschnittener Käse
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

 (Arbeitszeit: ca. 8 Minuten)

Die Zutaten für das Pesto in einem Mixer zu einer Paste vermischen. Die Toastbrote auf beiden Seiten mit Pesto bestreichen. Die Kirschtomaten halbieren und mit Mozzarella auf den Brötchenhälften verteilen. Bei 225 Grad Celsius (Umluft: 200 Grad Celsius; Gas: Stufe 3-4) etwa 7 Minuten im Backofen überbacken. Fertig!

Guten Appetit!

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