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Blitz-Bananen-Himbeer-Sorbet

Schnell gemacht, noch schneller geschleckt: Das Rezept für Blitz-Eissorbet

Du willst nicht ewig in der Küche stehen und warten, bis dein selbstgemachtes Eis im Gefrierschrank durchkühlt ist? Dann ist unser Rezept für ein Blitz-Eissorbet genau das richtige für dich! Wir testen zwei Varianten. Im Clip: So kommt es zu "Hirnfrost" beim Eis-Essen.
Schnell gemacht, noch schneller geschleckt: Das Rezept für Blitz-Eissorbet
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Zergehen auf der Zunge: Unsere selbstgemachten Bananen-Himbeer- und Cookie-Sorbets

Blitz-Bananen-Himbeer-Sorbet
Dieses Eis ist schnell und einfach zubereitet. Ein weiterer Vorteil: Du kannst dir...
Blitz-Cookie-Eis
... und hier knusprig-schokoladig mit Cookies!
Blitz-Bananen-Himbeer-Sorbet
Blitz-Cookie-Eis

Zutaten für das Blitz-Eissorbet in der Bananen-Himbeer-Variante

2Bananen
300 ggefrorene Himbeeren
Schokotropfen

Zubereitung des Blitz-Eissorbets in der Bananen-Himbeer-Variante

Schritt 1

Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und für fünf Minuten in den Tiefkühler stellen.

Schritt 2

Anschließend die leicht angefrorenen Bananenscheiben gemeinsam mit gefrorenen Himbeeren und Schokotropfen mixen, sodass ein cremiges, kaltes Sorbet entsteht.

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Zutaten für Cookie-Blitzeis

100 mlVollmilch
100 mlSahne
1 ELZucker
0,5 TLVanilleextrakt oder anderes Aroma nach Geschmack
Toppings nach Wunsch (zum Beispiel Keksstücke oder kleingeschnittenes Obst)
6 GläserCrushed Ice
6 ELSalz
einen kleinen (ein Liter) und einen großen (drei Liter) Gefrierbeutel
Handschuhe

Zubereitung von Cookie-Blitzeis

Schritt 1

Vollmilch, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in einen kleinen Gefrierbeutel geben, gut verschließen. Dabei möglichst wenig Luft im Beutel lassen. Den Beutelinhalt durch leichtes Schütteln und Kneten kurz mischen.

Schritt 2

Die Eiswürfel und das Salz in den großen Gefrierbeutel geben. Dann den kleinen Beutel mit der Milchmischung hineinlegen, gut verschließen und circa fünf bis zehn Minuten schütteln bis die Milchmischung zu cremigem Eis geworden ist. Dabei am besten Handschuhe tragen, um die Hände vor der Kälte zu schützen.

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Veröffentlicht: 27.06.2022 / Autor: Galileo