Pasta-Chips selber machen: Das Rezept zum TikTok-Trend
Pasta-Chips selbermachen
Zutaten
- 200 g Pasta
- 3 EL Olivenöl
- 50 g fein geriebener Parmesan
- 3-4 TL Gewürzmischung deiner Wahl, zum Beispiel Arrabiata, Meersalz, Pfeffer, getrocknete Tomaten, Oregano, etc.
- Achtung: frischer Knoblauch verbrennt, wenn du Knofi möchtest, nimm lieber Pulver oder getrockneten Knoblauch.
Du hast eine Heißluft-Fritteuse daheim? Perfekt, denn darin kannst du dir easy und schnell ein paar Pasta-Chips machen.
© Galileo
Zubereitung in der Heißluft-Fritteuse
- 🧂
200 Gramm Pasta in Salzwasser kochen.
- ⏲️
Damit sie besonders crispy werden, nimmst du die Nudeln ein bis zwei Minuten früher raus als sonst.
- 🍝
Gieße die Nudeln sorgfältig ab und lasse sie gut abtropfen, sodass möglichst wenig Wasser zurückbleibt.
- 👨🏽🍳
Vermenge jetzt das Olivenöl gründlich mit der Pasta.
- 🥄
Gib nun deine Gewürzmischung und den Parmesan dazu und vermenge alles gut miteinander.
- 😋
Jetzt kommen deine Pasta-Chips für 13 Minuten bei 180 Grad in die Heißluft-Fritteuse. Immer mal wieder "durchschütteln" - fertig.
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- 🥔
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Knusprige Pasta-Chips aus dem Backofen
Die crispy Pasta-Chips gelingen auch im Backofen gut.
Zubereitung im Backofen
- 👩🏻🍳
Du bereitest die Pasta-Chips einfach wieder genau so vor wie oben beschrieben.
- ⏲️
Dann kommen sie für 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad in den Backofen, bis sie goldbraun sind - fertig.
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