Kitchen Moves: Einfach, aber lecker - Kartoffelsalat
Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Dieser Kartoffelsalat schmeckt einfach gut.
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© Galileo
Kartoffelsalat
Zutaten Kartoffelsalat
- 3-5 große Kartoffeln
- 3 Scheiben Bacon
- 100 Gramm Feldsalat
Zutaten Dressing
- 1 Zwiebel
- 2 EL Senf
- 4 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
© Galileo
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Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Kartoffeln hineingeben. Solange kochen lassen, bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
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Den Bacon in kleine Stücke schneiden, knusprig anbraten und zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln und dem Feldsalat vermengen.
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Für das Dressing: Zwiebeln im Öl glasig anbraten. Essig und Senf dazu, dann mit Salz und Zucker abschmecken.
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Zum Schluss kommt der ganze Inhalt durch ein Sieb. So haben wir ein feines Dressing ohne Stückchen. Über den Kartoffelsalat schütten und vorsichtig durchmischen.
