Galileo WM CopyCreated with Sketch.
  1. Galileo WM CopyCreated with Sketch.Galileo
  2. Food

Candlelight-Dinner aus Konserven: 3-Gänge-Menü zum Nachkochen

Der Verkauf von Konserven hat in den letzten Wochen gehörig zugenommen. Kannst du dir vorstellen, dass man damit easy ein romantisches Candlelight-Dinner zaubern kann?
Candlelight-Dinner aus Konserven: 3-Gänge-Menü zum Nachkochen
0

Das Wichtigste zum Thema Konserven-Rezepte

  • Das Kaufverhalten hat sich wegen des Corona-Virus stark verändert. Neben Klopapier und Mehl sind auch haltbare Konserven gefragter denn je.

  • Mehr als doppelt so viele Konservengerichte wie im Vorjahr gingen im März über die Supermarkt-Theke.

  • Wir verraten dir, wie du aus deinen Konserven ein leckeres 3 Gänge-Menü zubereitest. Und - ganz wichtig - wie du die Konserven ohne Dosenöffner aufbekommst.

Vorspeise: Kartoffelsuppe mit knusprigen Kichererbsen

In 6 Schritten auf dem Tisch:

🚰  Kichererbsen gründlich waschen.

⏳   Kichererbsen anschließend  für 5 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

🔥  Während die Kichererbsen im Ofen sind, schon mal die Suppe auf dem Herd             langsam erhitzen.

🥥 Die vorgebackenen Kichererbsen mit Kokosfett einreiben.

🌶️  Die Kichererbsen würzen - mit Salz und Pfeffer und, wer's schärfer mag, Chili.

⏳   Nochmal 15 Minuten in den Ofen. Anschließend zur inzwischen warmen                     Suppe zugeben. Wahlweise mit frischen Kräutern garnieren.

Zutaten: Kartoffelsuppe aus der Konserve, Kichererbsen, Kokosfett, Kräutersalz und Cayenne-Pfeffer

Hauptspeise: Roulade mit Erbsenpüree und Maultaschen

In 4 Schritten auf dem Tisch:

🚰  Erbsen gründlich waschen und erhitzen.

🥘  Maultaschen in der Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

🥛   Erbsen und Milch pürieren und abschmecken.

🔥   Rouladen (oder für Vegetarier: gefüllte Weinblätter) im Ofen erwärmen.

Zutaten: Rouladen oder gefüllte Weinblätter, Erbsen, Milch, Maultaschen, Gewürze

Nachspeise: Kokoscreme auf Vollkornschichten

In 4 Schritten auf dem Tisch:

🥥  Kokosmilch mit Sahnesteif mixen, bis sie zu einer festen Creme wird.

🍞  Vollkornbrot aus der Dose zerbröseln.

🍰  Abwechselnd Creme und Krümel in einem Glas aufschichten - wie bei Torten.

🍐  Wahlweise noch Dosenobst in die Schichten hinzugeben.

Zutaten: Kokosmilch, Sahnesteif, Vollkornbrote aus der Dose, Dosenobst

Kein Dosenöffner da? Mit diesen Tricks kein Problem

Eine Hand führt Schleifpapier über eine Holzplatte.
Das Schleifpapier auf den Boden legen, die Dose nun vor und zurück über das raue...
Ein spitzes Küchenmesser
Die Spitze eines stabilen Küchenmessers an den Deckelrand der Dose setzen. Mit ein...
Ein Suppenlöffel
Nicht so gefährlich wie ein Messer: ein Löffel. Dafür dauert es auch länger. Denn...
Ein aufgeklapptes Taschenmesser
Oder vielleicht hast du ja ein Taschenmesser zur Hand. So wie auf dem Foto ist unter...
Eine Hand führt Schleifpapier über eine Holzplatte.
Ein spitzes Küchenmesser
Ein Suppenlöffel
Ein aufgeklapptes Taschenmesser
Veröffentlicht: 04.04.2020 / Autor: Johannes Korsche