Food: DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte und neueste Food-Trends

Aus der japanischen Kuzdu-Pflanze kannst du durchsichtiges Brot selber machen - mit nur 3 Zutaten.

Kuzu - wie eine japanische Knolle dein Brot durchsichtig macht

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Potthucke bedeutet "alles, was im Topf sitzt". Das Ganze besteht aus einem Teig aus gekochten und rohen, geriebenen Kartoffeln. Die Wurst - im Original Mettenden - wird in die Mitte des Kartoffelteigs geschichtet und im Ofen gebacken.

Regionale Spezialitäten: Rezepte für Potthucke, Wasserspatzen und Co.

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Dalgona Coffee: Was macht den Eiskaffee-Trend so besonders?

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Frühstück sieht nicht überall gleich aus. In Kuba gibt es am Morgen zum Beispiel solche Kroketten.

Frühstück weltweit: Rezepte aus Brasilien, Thailand und Kuba

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Ein junger Mann isst Fleisch

Food, Gesundheit

Fleischesser vs. Vegetarier: Wer lebt (un)gesünder?

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Vegetarische Bolognese zum Nachkochen testet unsere Reporterin Julia selbst aus.

Food, Gesundheit

3 vegetarische Rezepte zum Nachkochen: Bolognese, Chili und Königsberger Klopse

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Junge Leute grillen Fleisch und Vegetarisches

Wurst oder Veggie: So is(s)t Deutschland

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Hühnchen und anders Geflügel solltest du nicht waschen. Wir erklären dir warum.

Food, Gesundheit, Life

Erst waschen, dann braten? So verarbeitest du Geflügelfleisch richtig

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Wie teuer ein Lebensmittel ist sagt nichts über den ökologischen Fußabdruck aus. Wie viel müssten Fleisch, Obst und Co. eigentlich kosten?

Umweltbelastung durch Lebensmittel: So teuer müssten sie eigentlich sein

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Tiramisu mit Bier klingt im ersten Moment befremdlich, ist aber wirklich lecker. Das Rezept dafür und für Zimtschnecken und Schicht-Dessert gibt es hier.

Es wird süß! Bier-Tiramisu, Zimtschnecken und Schicht-Dessert selber machen

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Brainfood mit Omega-3-Fettsäuren

Brainfood: Hier kommt die ultimative Power-Nahrung für dein Gehirn

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Dieser Tee ist gesund und hält dich wach: Guayusa.

Guayusa: Magischer Tee mit Wachmacher-Effekt

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Butterbrot: Beliebt und doch umstritten. Nicht nur gesundheitlich, sondern auch ökologisch. Deshalb gibt es auch immer mehr Alternativen.

Wie gesund ist Butter - und was sind gute Alternativen?

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Herzhaft und saftig? Nein - dieser Burger ist süß und besonders.

Verrückte Dessert-Trends 2020: Süße Burger, Kristalle und spuckende Brötchen

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Mit diesen Rezepten machst du Kokoskugeln, Gummibärchen und andere süße - und gesunde - Leckereien selbst.

Gesunde Süßigkeiten selber machen: Kokoskugeln, Gummibären und mehr

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Kleine Beere - große Wirkung: Die Wunderbeere lässt uns saure Lebensmittel süß schmecken.

Zitronen schmecken plötzlich süß? Das könnte an der Wunderbeere liegen

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So machst du Dumplings, Frühlingsrollen und Asia-Hühnchen selbst.

Appetit auf Dumplings, Frühlingsrollen und Asia-Hühnchen? Hier gibt's die Rezepte

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Streusel musst du jetzt nicht mehr vom Kuchen naschen, sondern kannst sie einfach selber machen. Wir haben das Rezept aus einer Streusel-Bar.

Streusel selber machen - das beste Rezept und echt süße Tipps

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Fertigessen kann manchmal ganz praktisch sein. Aber was steckt da eigentlich drinnen?

Fertigessen vs. Selbstgemachtes: Spätzle, Kartoffelpüree und Linsen-Eintopf im Test

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Chicken Nuggets sind lecker - und schon bald gedruckt?

Bioprinting: Kommen deine Chicken Nuggets bald aus dem 3D-Drucker?

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Protein-Pizza aus Maiswaffeln, Blumenkohl oder Thunfisch - wir haben alle 3 Varianten für dich getestet.

Food, Gesundheit

Protein-Pizza: easy Rezepte, die lecker und gesund sind

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Pralinen, Brot-Chips und Co. zaubert Koch Leander in dieser Folge.

DIY-Snacks: Brot-Chips, Nuss-Pralinés und Milch-Schokoriegel zum Selbermachen

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Essen kann auch deinem Gehirn richtig gut schmecken. Was Neuro-Nutrition ist, erfährst du hier.

Neuro-Nutrition: Warum dein Hirn ist, was du isst

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Blumenkohl-Wings

Trend-Food Blumenkohl: Lust auf Wings, Steak oder Low-Carb-Pizza?

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Köstliche Gambas in einer Knochblauchsoße einfach selber nachkochen.

So schmeckt Mallorca! Unsere Rezepte für Churros, Gazpacho und Gambas

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Kumquats

Kennst du diese Mini-Orange? Was die Kumquat alles drauf hat

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Welches Obst- und Gemüse sollte man in Bio-Qualität kaufen? Hier ist die Herkunft besonders wichtig.

Food, Gesundheit

Alles Bio? Wo die Herkunft besonders wichtig ist - und wo nicht

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Harro und Bernd versuchen sich bei den heutigen Kitchen Moves an internationalen Köstlichkeiten - gemacht aus Kartoffeln.

Shakshuka, Sushi oder Burger aus Kartoffeln? Hier gibt's die ausgefallenen Rezepte

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Om Ali

Kitchen Moves: Ägyptische Gerichte zum Nachkochen

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Fertigessen vs. Selbstgemachtes: Tortellini, Pizza und Knödel im Test

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Superfood Avocado ist gesund und steckt nicht nur voller Proteine, sondern auch voller Geheimnisse.

Avocado-Tricks: So wird sie zur perfekten Zimmerpflanze

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Gesund, schnell, lecker: Luxus-Fertig-Gerichte für zuhause.

Essen wie bei Oma - wie gesund sind Luxus-Fertig-Gerichte?

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Chips für Männer und Tees speziell für Frauen - Was ist dran am Genderfood?

Genderfood: Der (Un)Sinn von Männer-Müsli und Frauen-Smoothies

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Wer backt das bessere Brot? Harro und Bernd stellen sich der Aufgabe.

Kitchen Moves - Brot wie frisch vom Bäcker selber backen

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Bei wem gelingt die Pasta besser? Bei Bernds traditioneller Methode oder gewinnt Harro mit seinen Küchen-Hacks?

Kitchen Moves - Die besten Nudel-Rezepte von Harro und Berndt

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In dieser Folge Kitchen Moves reisen wir - natürlich nur in Gedanken - nach Indien.

Namaste! Bei den Kitchen Moves geht's nach Indien

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Beim Meal Prep kocht man Gerichte vor. So spart man Geld und Zeit.

Morgens, mittags, abends satt: Darum liegt Meal Prep gerade im Trend

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Jumbos Home Cooking League

Jumbos Home Cooking League - Hier gibt's die besten Rezepte

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Dieses Mal steht der Wasserkocher im Zentrum der neuen Folge von Kitchen Moves.

Kitchen Moves - Das kannst du alles mit einem Wasserkocher zaubern

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Hefe ist aus? Du kannst sie auch selber machen.

Hefe überall ausverkauft? Egal, so machst du sie selber

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Candlelight-Dinner aus Konserven: 3-Gänge-Menü zum Nachkochen

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Kitchen Moves Quarantäne Edition

Kitchen-Moves-Rezepte: Heute wird es so richtig nahrhaft

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Kitchen Moves Mexiko-Edition

Kitchen Moves - Mexiko-Edition: Guacamole, Salsa Cruda, Taco Bowl

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Kitchen Moves

Kitchen Moves - hier gibt's die besten Rezepte

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Superfood

Du liebst Superfood? Teste dein Wissen im Quiz

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Witz oder Wahrheit? Pures Wasser, das nach Früchten schmecken soll

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Cola light im Flieger bestellen? Keine gute Idee

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Fleisch-Diät! Kiloweise Steaks essen und dabei abnehmen

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